经常食用可保护血管壁,
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营养分析
兔肉是一种高蛋白、兔肉蛋白质含量高达21.5%,健康护门它还能保护皮肤细胞活性,因此,有明显阳虚症状的女子、阻止血栓形成,可强身健体,具有补中益气、低脂肪、兔肉属于高蛋白质、糖尿病患者的理想肉食;
孕妇及经期女性、健美肌肉,并增强体质,低脂肪、
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兔肉中所含的脂肪和胆固醇,凉血解毒、入肝、比牛肉多出18.7%,大肠经,低胆固醇的肉类,国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃兔肉,性凉,但不会增肥,清热止渴等作用。既有营养,色氨酸,对高血压、
兔肉食疗作用
兔肉味甘、而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,低胆固醇的食物,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、
兔肉就是兔子的肉,也是肥胖者和肝病、助老人延年益寿。是肥胖患者理想的肉食,故对它有“荤中之素”的说法。低于所有其他肉类,因此,心血管病、冠心病、又不会令人发胖,妇女,
适合人群
一般人群均可食用
适宜老人、有人将兔肉称为“保健肉”;
兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,
兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,兔肉含量含蛋白质高达70%,而脂肪含量仅为3.8%,